Стопанска камара – Стара Загора е учредена на 16 април 1982 г. като доброволен икономически съюз на фирми, стопански и други организации. В камарата членуват повече от 100 фирми от Старозагорска област.
Стопанска камара – Стара Загора е колективен член на Българската стопанска камара (БСК) и, в това си качество, е представителна организация на работодателите на територията на област Стара Загора.
Стопанска камара – Стара Загора обединява интересите на своите членове, подпомага тяхното развитие за осъществяване на ефективна стопанска дейност; съдейства за развитие на икономиката в съответствие с интересите на своите членове; представлява и защитава интересите на работодателите на местно, общинско и областно ниво, а чрез БСК – на международно и национално равнище.